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からしめタイコ

Author:からしめタイコ
1月27日生まれ。B型
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Category: 日記

Tags: 食べ物  

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もやし
改装中だった横浜ポルタにある一風堂が改装終わったので、うっきうっきホットもやしのタレを買いに行ったんですよ。お昼時は過ぎてたけど相変わらずすごい行列しててさ、こっそり中を覗いてレジに行って近くにいたお兄さんに声をかけたんですよ。
「ホットもやしのタレください」って。
…この店舗では販売してないですって言われちゃったよ…。
ラーメンは食べたことなかったけどホットもやしは好きでちょいちょいタレを買っていたのに…。
改装終わるの楽しみに待ってたのに…。


どっかで通販とかやってないかなぁって探している途中で、ホットもやしのタレのレシピを見つけて作ってみました。



家にあまり材料なかったのでいろいろと代用していますが(;・∀・)
薄口醤油→普通の醤油
一味唐辛子→七味唐辛子と豆板醤
旨み調味料→我が家にはそもそもないので塩を少し余分に


もやし2袋ゆでて

ちょこっとだけ味見。
うん、悪くはない。
薄口醤油使うのはより赤い感じが出るからかなぁ。
もしもやしが家に大量にあってどうしようもなくホットもやしが食べたくなって、でもタレがすぐには買いにいけない!みたいなことになったら重宝しそうです。
一風堂の公式サイト見てたら、夏まで東急ハンズだったビルの近くにも一風堂あるのね。こっちならタレ売ってるかな。
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