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からしめタイコ

Author:からしめタイコ
1月27日生まれ。B型
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Category: 梅干し

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第二回

梅干しみたいな匂いがして「大丈夫かなこれ」ってなったガチガチの青梅と氷砂糖で作った梅シロップ。
2リットル瓶に半分くらい。青梅だから量が少なめなのは仕方ない。
味はちゃんと美味しかったです。お酢を入れた分以前作ったのよりだいぶすっきりしたお味。


そして今日また仕込んだ第二回梅シロップ。
今回は梅干用の南高梅+グラニュー糖+お酢150CC。
どうなるかなー。
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