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からしめタイコ

Author:からしめタイコ
1月27日生まれ。B型
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Category: 梅干し

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(;´Д`)

梅雨明けしたのと休日が重なったのと、朝からむっちゃくちゃいい天気だったのとで、少し早めに天日干し。
…はいいんですが、過去最高に梅が色づかなくてですね…orz
前回の2013年の時も色づかないってぼやいてたわ。
あらかじめ塩漬けしておいた赤しそつかったのが悪かったのか梅酢自体の色も薄い。
少し干して梅酢を吸わせてみるのもいいかなあ。

そういえばばーちゃんに梅干し教えてもらった時、月経中に梅を漬けると色づかないって言われたんだけど、カレンダー見返しつつ違ったよなぁ…とか。
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